¡Vivir durante un día como criador de ostras o pescador en la bahía!
¿Qué te parecería ir a conocer el oficio deostricultor o el de pescador en la bahía de Arcachón durante un día? Cuando pensamos en laostricultura o en la pescasuele ser para degustar unas ostras en una terraza o para comprar pescado fresco en los puestos del mercado. ¡Pero eso solo es la punta del iceberg!
Para familiarizarte con el oficiode ostricultor O el de pescador y conocer a nuestra gente del mar, ¡puedes subir a sus barcos y salir con la marea durante todo el año!
Vive mi vida de ostricultor o pescador en la bahía de Arcachón
Cuando hablamos de la bahía de Arcachóna veces olvidamos que la pesca y la ostricultura forman parte de la vida cotidiana de sus habitantes. Aunque se trata de un oficio aparentemente muy conocido, no imaginamos cómo es su rutina diaria. Para saberlo todo sobre su profesión y sus costumbres, embarca con Christophe, Yann, Nicolas, Sébastien y muchos otros durante el tiempo que dura una marea. ¡Además de ser unos enamorados de la bahía,son verdaderos apasionados de su trabajo!
¡Antes de eso, tendrás que elegir! Según tus preferencias, puedes conocer el oficio deostricultor o el de pescador.Aunque las dos sean profesiones vinculadas al mar, te aseguramos que la experiencia de ambas es muy distinta. En el barco, además de mostrarte su oficio, te hablarán con afecto de la historia de la bahía, su fauna y su flora. Imagínate en un barco de pesca o en una chalana en medio de la bahía de Arcachón compartiendo anécdotas… ¡Menudo sueño!
Los ostricultores te llevarán hasta sus criaderos para voltear bolsas de ostras, ponerlas en el agua o recuperarlas en tierra. Dicho así, ¿suena fácil? ¡Te dejamos descubrirlo! A la vuelta, el viaje es tan agradable como ir con un degustación de ostras bien frescas. ! ¡Y con limón, por supuesto!
Por lo que se refiere a los pescadoresasistirás a la preparación del equipo de pesca y al izado de la red. Y verás que los pescadores locales tienen un gran respeto por la naturaleza. ¡Los peces pequeños se devuelven inmediatamente al agua! Al volver, aprovecha para anotar buenas ideas de recetas para las vacaciones.
¡Ten cuidado, pues la marea no espera!
Es obligatorio reservar con ostricultores y pescadores autorizados. Calcula 45 €/persona para experimentar una marea ostrícola (duración: 5 horas) o de pesca (duración: 4 horas). Vístete adecuadamente: ¡nada de ir en chanclas! Se sale en función de la marea del día: por ejemplo, la salida puede ser a las 6:00 o a las 16:00.
Para recibir más información y consejos, ponte en contacto con la Maison de l’Huître.
(museo) en el puerto de Larros, en Gujan-Mestras (+33 (0) 5 56 66 23 71), o en las oficinas de turismo de la bahía.
